暦の上では立冬になり、本当に朝晩が寒くなりました。
身体が温めるため、温かい飲み物が嬉しいです。
今日は、そんな飲み物を作るときに、おススメの琺瑯のポットやミルクパンをご紹介します。
「月兎印」ブランドの誕生は、90年以上前の大正15年。「ゲット」という愛称でも親しまれています。
1点1点、熟練の職人の手作業で生み出されています。
ご紹介するポットは、スリムポット、こちらは、1980年生まれ。
本体のシルエットがとても美しい。細くて長い注ぎ口が、コーヒーを美味しくドリップするのに適してます。直火にかけてそのまま使えるのも嬉しいです。
デザイナーは、プロダクトデザイナーの「山田耕民(こうみん)」氏、
メーカーはキッチンウエアなど幅広く扱っている「フジイ」
そして、形にしているのは「野田琺瑯」です。
琺瑯は、鉄を成型してものに、ガラスの釉薬を焼き付けた物です。
琺瑯を作るのには、手間がかかり熟練の職人の高い技術が必要です。
とくにこのポットは、注ぎ口の形状を始め非常に繊細な作業工程が多い形です。また1点1点手作業の為、大量生産には向きません。
だからこそ、その質感や使い勝手を好きな人が多いのかと思います。
私もそんな一人です。
店で大人気の「セラフル」セラミックコーヒーフィルターと合わせてお使い頂くと、美味しいコーヒーを楽しんで頂けます。
月兎スリムポット 0.7L 4,620円(税込み) 1.2L 5,280(税込み)
セラフル・スタンドセット 5,500円(税込み)
使い心地にこだわり誕生した片手シリーズの「クルール」は野田琺瑯のオリジナル商品です。
インテリアに馴染むカラーと自然な風合いを生かした天然の桜の木の持ち手。
使うほどに愛着がわきます。
写真の鍋は、クルールの「ソースパン」14cm
ミルクテイーを作る鍋にお勧めです。これから寒くなるので、ロンネフェルトの紅茶の中でも人気の「アイリッシュモルト」のミルクテイーにするのに、いい大きさです。
もちろん、お味噌汁、煮物、煮込み料理などにも。利き手を選ばない両口付き、蓋付きです。
価格(IH対応)価格4,180円(税込み)
他にも、クルールの「ミルクパン」12cmもあります。
こちらは、ミルクを温めたり、少量の茹でものや離乳食作りにも便利です。
こちらは(IH非対応になります。)価格3,080円(税込み)
琺瑯の製造は、ステンレスや、アルミの製造に比べて工程が多く、時間もかかる為、最盛期には100社位あったメーカーの数が減っているそうです。
その中でも、野田琺瑯は、琺瑯づくりの全工程を自社で行う事ができる数少ないメーカーです。
効率が悪くても、手間ひまをかけて、熟練の職人によって丁寧に仕上げられて製品を、大切に使っていきたいと思います。
ロンネフェルトの人気のクリスマステイー「グリューワインティー」が今年も入荷しました!!
冬季限定!ドイツのグリューワイン(ホットワイン)を再現したスパイシーで、甘いフルーツハーブテイ。
ハイビスカス、りんご、オレンジなどのフルートと香辛料を絶妙なバランスでブレンドしたお茶です。
寒い夜、眠る前に頂くと、もう最高な気分です。数量限定になっていますのでお早めに!